|
Кабачковая диета очень популярна среди желающих похудеть и оздоровить свой организм, так же, как и виноградная диета. Кабачки помогают от множества недугов, оказывают мочегонный эффект, очищают кровеносную систему и приводят водно-солевой баланс в норму. Кабачковая диета – это выбор Катрин Денев, Алена Делона, Маргарет Тэтчер и многих других знаменитостей. К тому же, кабачковая диета, как и белковая диета для похудения богата белками, правда, уже растительного происхождения.
Кабачковая диета длится от шести до десяти дней, за время которых уходит два-три килограмма лишнего веса. Во время диеты вы можете чередовать первое и второе меню в произвольном порядке. Не забывайте, что кабачковая диета предписывать избегать соли.
Первый вариант меню:
- Завтрак: запеканка из кабачков.
Килограммовый кабачок натереть на терке, добавить три столовых ложки ржаной муки, яйцо, зелень. Все это перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке.
- Ланч: салат из цуккини.
Нарезать соломкой цуккини, морковку, огурец и заправить нежирным йогуртом.
- Обед: суп «Цуккини»
Морковку, два болгарских перца и стебель сельдерея нарезать кубиками, залить полутора литрами кипятка и варить 20 минут. Добавить специи по вкусу, посыпать зеленью.
- Полдник: кабачковый салат с творогом.
Полукилограммовый кабачок и кусочек имбиря натереть на терке, порезать кубиками болгарский перец, измельчить зелень. Все ингредиенты смешать с 200 гр. творога и заправить 50 гр. нежирного йогурта.
- Ужин: фаршированные кабачки.
500 гр. цуккини разрезать пополам и сделать «лодочки». Мелко порезать овощи и положить в серединку. Запекать в фольге 30-40 минут.
Второй вариант меню кабачковой диеты:
- Завтрак: оладьи из кабачка.
Натереть кабачок, отжать, добавить три столовых ложки муки, яйцо, соль, столовую ложку фруктозы, чайную ложку соды. Жарить на растительном масле.
- Ланч: салат из овощей.
Порезать цуккини длинной соломкой, заправить растительным маслом, добавить зелень и лимонный сок.
- Обед: рыба и овощи.
200 гр. рыбного филе запечь в фольге с луком, кабачком и морковкой. Приправить лимонным соком.
- Полдник: кабачковая икра с творогом.
300 гр кабачков, морковку, луковицу и два болгарских перца мелко нарезать, потушить на растительном масле. Затем охладить, измельчить в блендере, добавить творог и перемешать.
- Ужин: цуккини с грибами.
100 гр. грибов (не шампиньонов) порезать, пожарить. Нарезать кружками цуккини, обжарить, смешать с грибами и посыпать зеленью.
Во время диеты не забывайте пить воду или зеленый чай – не менее полутора литров. Исключите копченое, сладкое, мучное, кофе и алкоголь.
Выбирая кабачки, отдавайте предпочтение плодам с темно-зеленой кожурой. Употребляйте кабачки вместе с кожицей – она очень богата полезными веществами. |