Белковая диета для похудения

Белковая диета для похудения для похудения сегодня пользуется большой популярностью. Ее принцип заключается в том, что рацион основывается на употреблении белковых продуктов практически в неограниченных количествах. К белковым продуктам относится постное мясо, творог с пониженным содержанием жира, рыба, куриные и перепелиные яйца. При этом нужно исключить пищу, содержащую углеводы. Фрукты и овощи можно есть, но только в небольших количествах, для того, чтобы углеводы, которые в них содержатся, не блокировали поступающий в организм белок.

Белковая диета для похуденияБелковая диета для похудения сегодня пользуется большой популярностью. Ее принцип заключается в том, что рацион основывается на употреблении белковых продуктов практически в неограниченных количествах. К белковым продуктам относится постное мясо, творог с пониженным содержанием жира, рыба, куриные и перепелиные яйца. При этом нужно исключить пищу, содержащую углеводы. Фрукты и овощи можно есть, но только в небольших количествах, для того, чтобы углеводы, которые в них содержатся, не блокировали поступающий в организм белок.

Белковая диета подойдет, прежде всего, тем, кто не представляет своей жизни без продуктов из мяса. Прототип этой диеты появился примерно четверть века назад, благодаря профессору Апфельбауну, который рекомендовал своим пациентам особый режим питания на основе альбумина яйца, который помогал лечить некоторые формы ожирения. Но в то время белковая диета для похудения представляла собой монодиеты, и люди сбрасывали вес благодаря крайне однообразному питанию. Сегодня же белковая диета включает в себя не только белки, но и другие необходимые организму вещества.

Белковая диета не требует очень больших усилий. Ее просто соблюдать. Отказаться нужно только от углеводов и жира, исключив из рациона кондитерские изделия, выпечку, картофель, блюда из зерновых, макароны, сливочное масло.

По своему опыту, испробовавшие диету утверждают, что за две недели белковая диета позволяет сбросить около 8 кг. Ограничения в количестве потребляемых углеводов нужно потому, что углеводы являются источником глюкозы, а, значит, своеобразным топливом для организма. Энергию организм получает двумя путями: из продуктов и из жировых запасов в теле. Таким образом, при исключении из рациона углеводов и жира организм прибегает к единственному выходу: начинает уничтожать свои собственные запасы. За счет этого вес и начинает падать. То есть белковая диета для похудения основана на сознательном дефиците углеводов и преобладании белков.

Преимущества белковой диеты для похудения

Как известно, все диеты имеют свои минусы и плюсы. Взвесив их, вы сможете решить, подойдет ли вам белковая диета.

Огромным плюсом этой диеты является то, что во время похудания вы не будете испытывать мучительного чувства голода, поскольку пища с содержанием белка обеспечивает организму запас энергии. Объяснить это легко тем, что белок усваивается достаточно долго, и если на обед вы съедаете кусок мяса, то до ужина вы не будете думать о еде.

На переваривание белка тратится очень много калорий, тогда как что-то легкое, например, йогурт, отбирает у организма очень мало сил на переработку. Кроме этого, ваш рацион будет достаточно разнообразным по сравнению с монодиетами, такими как кефирная или гречневая. Только сладкоежкам белковая диета для похудения не придется по вкусу. Тут придется сделать непростой выбор между фигурой и сладким.

Конечно, главное преимущество рекомендуемой диеты, по мнению многих специалистов, то, что вы не наберете лишний вес и после того, как закончите диету. Правда, сохранение результата возможно лишь в том случае, если вы не будете наверстывать упущенное поеданием различных пирожных, жирных соусов, тортов и конфет. Полученный результат можно сохранить только при умеренности в еде.

Недостатки белковой диеты

К общеизвестным минусам можно отнести то, что белковая диета — несбалансированный режим питания. Организм лишается не только лишнего веса, но и многих нужных витаминов, микроэлементов, минеральных веществ. От такого питания могут сильно пострадать волосы, кожа, вы будете чувствовать утомление, возможно нарушение сна.

Очередной минус – разрушение белковой ткани мышц. Процесс похудения в организме запустится только после того, как вы потеряете какое-то количество именно мышечной массы.

И третье: чем дольше вы следуете такому режиму питания, тем сильнее это отразится на почках. Если увеличить диету до трех недель и даже более, это приведет к их дисфункции: организм будет получать много белка, почкам придется работать крайне интенсивно, поэтому из организма будет уходить много жидкости.

К негативным последствиям также относится значительное увеличение уровня холестерина и дефицит кальция.

Рекомендации к белковой диете

  1. Необходимо строго соблюдать заданную последовательность в употреблении продуктов, то есть диетическое меню. Диета расписана по дням, и отклоняться от меню нельзя. Переставлять дни местами, чтобы разнообразить диету, категорически запрещается – организм окажется перегружен. Изменение в обмене веществ может произойти только при строгом соблюдении всех рекомендации и выполнении предписаний.
  2. Если размер порций окажется слишком мал, можно немного его увеличить. И, если одну порцию вы не сможете съесть сразу, то допускается увеличение количества приемов пищи, но съедать меньше, чем указано в меню, также нежелательно.
  3. Какие-то из дней могут показаться слишком трудными, возможно, даже невыносимыми. Как считает большинство, этими днями можно считать 3-й, 4-й и 5-й дни, а затем 12-й, 13-й и 14-й. Постарайтесь отвлечься, попейте теплой воды, чтобы избавиться от чувства голода, займитесь каким-нибудь делом, чтобы о еде некогда было подумать! Здесь вам нужно просто потерпеть! Но усилия обязательно приведут вас к результату!
  4. Белковая диета хороша для блолее молодых женщин, старающихся вести активный образ жизни. Большинству людей в возрасте, крайне тучным людям такая диета противопоказана: белок значительно повышает способность крови свертываться, что увеличивает риск появления тромбов, а тучные люди и без диеты подвергаются этой опасности.
  5. Обязательно ежедневно выпивать не менее полутора литров чистой воды, можно минеральной. Если с диетой возникают большие сложности, то воду лучше пить теплой.

Белковая диета для похудения. Вариант №1

Это один из самых известных вариантов  диеты, он рассчитан на 2 недели.

Неделя 1

Понедельник

 

  • Завтрак: кофе без добавок и сахара.
  • Обед: томатный сок (стакан), яйца, сваренные вкрутую, отварная или на пару капуста, немного растительного масла.
  • Ужин: жареная или отварная рыба.

 

Вторник

 

  • Завтрак: кофе без добавок и сахара, небольшой сухарик.
  • Обед: жареная или отварная рыба с салатом из овощей (капусты), заправлены растительным маслом.
  • Ужин: кефир (стакан), небольшая порция вареной говядины или телятины.

 

Среда

 

  • Завтрак: см.вторник
  • Обед: кабачок, поджаренный или тушеный в растительном масле, несколько яблок.
  • Ужин: небольшая порция вареной говядины, 2 яйца, сваренные вкрутую, салат из свежей капусты с маслом.

 

Четверг

 

  • Завтрак:  кофе черный без добавок и сахара.
  • Обед: 2 или 3 вареные морковки, можно добавить растительное масло; 1 сырое яйцо, ломтик твёрдого сыра.
  • Ужин: исключительно фрукты (любые).

 

Пятница

 

  • Завтрак: сырая морковь с лимонным соком (если не хотите использовать сок в качестве заправки к моркови, можно выпить его, разведя в воде).
  • Обед: порция отварной или жареной рыбы, томатный сок (стакан).
  • Ужин: любые фрукты.

 

Суббота

 

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: половина отварной курицы, морковный или капустный салат.
  • Ужин: два яйца, сваренных вкрутую, примерно 200 грамм натертой сырой моркови с подсолнечным маслом.

 

Воскресенье

 

  • Завтрак: чай без добавок и сахара.
  • Обед: порция отварной телятины или говядины, любые фрукты.
  • Ужин: можно выбрать любой ужин любого дня диеты (кроме третьего).

 

Неделя 2

Понедельник

См. воскресенье недели 1.

Вторник

 

  • Завтрак: кофе черный без сахара.
  • Обед: половина отварной курицы, капустный или морковный салат с заправкой из растительного масла.
  • Ужин: 2 яйца вкрутую, 1 стакан натертой сырой моркови с растительным маслом.

 

Среда

 

  • Завтрак: сырая морковь, лимонный сок в качестве заправки или разбавленный водой.
  • Обед: порция отварной или жареной рыбы, томатный сок (стакан).
  • Ужин: любые фрукты.

 

Четверг

 

  • Завтрак:  кофе черный, без сахара.
  • Обед: 1 сырое яйцо, 2-3 крупные вареные морковки с растительным маслом, 15 грамм сыр (не сливочного).
  • Ужин: любые фрукты.

 

Пятница

 

  • Завтрак:  сухарик и черный кофе.
  • Обед: тушеный или жареный с растительным маслом кабачок, несколько яблок.
  • Ужин: порция отварной говядины, яйца вкрутую (2 шт), капустный салат.

 

Суббота

 

  • Завтрак:  сухарик и кофе черный без сахара.
  • Обед:  отварная или жареная рыба, капустный (с добавлением других овощей) салат с растительным маслом.
  • Ужин: кефир (1 стакан), порция вареной говядины.

 

Воскресенье

 

  • Завтрак: кофе черный.
  • Обед: томатный сок (стакан), несколько яиц вкрутую, отварная капуста, заправленная растительным маслом.
  • Ужин: жареная или отварная рыба.

 

Белковая диета. Вариант №2 (с рисом)

Вы можете выбрать вариант диеты, который вам понравится. Рис следует варить без добавления соли.

Понедельник

 

  • Завтрак: молоко (1 стакан), гренок.
  • Обед: небольшая порция риса, 100 грамм салата из свежих овощей.
  • Ужин:  яблочный сок (стакан), 100 грамм вареного мяса, 150 грамм сырых овощей или салата из них.

 

Вторник

 

  • Завтрак:  чай или кофе без молока и сахара, 100 грамм обезжиренного творога.
  • Обед: 150 грамм вареного мяса, 100 грамм риса.
  • Ужин: томатный сок (стакан), 200 грамм салата из помидоров и лука с заправкой из растительного масла.

 

Среда

 

  • Завтрак: чай без сахара, 100 грамм вареного мяса.
  • Обед: 150 грамм вареной  рыбы, небольшая порция салата из капусты (квашеной) с луком и горошком.
  • Ужин: яблочный сок (стакан), 150 грамм риса, небольшое яблоко.

 

Четверг

 

  • Завтрак: чай или кофе без молока и сахара, постная отварная говядина – 100 грамм.
  • Обед:  овощной суп на маложирном мясном бульоне с кусочком черного хлеба.
  • Ужин: яблочный сок (стакан), 150 грамм риса, 100 грамм вареного  мяса.

 

Пятница

 

  • Завтрак: стакан нежирного молока, маленький гренок.
  • Обед: 150 грамм вареной рыбы, 2 сваренных картофелины, салат из тертой морковки, можно добавить немного майонеза (100 грамм).
  • Ужин: отварная нежирная баранина – 100 грамм, 150 грамм салата из сырых овощей с маслом.

 

Суббота

 

  • Завтрак: чай без сахара, одно яйцо всмятку, 2 крекера.
  • Обед: 100 грамм отварного риса, столько же отварного мяса.
  • Ужин:  апельсиновый сок (стакан), 200 грамм отварной рыбы, немного фруктового салата из апельсинов, яблок, груш, слив.

 

Воскресенье

 

  • Завтрак: чай или кофе без сахара и молока, 100 грамм диетических сосисок, небольшой гренок.
  • Обед: 100 грамм риса, порция салата из сырых овощей с растительным маслом.
  • Ужин: отварная маложирная баранина, немного салата из кислой капусты,  горошка и лука.

 

Белковая диета. Вариант №3

Этот вариант диеты рассчитан на 25 дней.

Те, кто проверил эту диету на себе, говорят, что за первые 5 дней уходит до 5 килограмм лишнего веса, а за 25 дней можно избавиться от 10-12 килограмм.

Режим питания на первые 5 дней

  • 8.00 – чай или кофе без молока и сахара.
  • 10.00 – яйцо вкрутую, одно небольшое яблоко.
  • 12.00 – 100 грамм вареного мяса.
  • 16.00 – 100 грамм сыра твердых сортов.
  • 19.00 — кефир.

Следующие 20 дней можно варить любую кашу, но заваривать ее следует без масла, сахара и соли. Это правило применяется ко всем крупам, кроме манной. Можно пить чистую или минеральную воду в любых количествах, но в течение первых 5 дней этого делать нельзя. Также можно пить чай без сахара.

Каждый день в 19.00 нужно заканчивать прием пищи стаканом кефира.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть