Диета при гастрите

Диета при гастрите подразумевает включение в рацион питание продуктов, которые снижают активность желудочного сока. Ведь желудочный сок – субстанция очень едкая, и именно поэтому целостность слизистой желудка оказывается нарушенной. Таким образом, вам нужно будет перейти на более здоровую систему питания.

гастрит

Диета при гастрите подразумевает включение в рацион питание продуктов, которые снижают активность желудочного сока. Ведь желудочный сок – субстанция очень едкая, и именно поэтому целостность слизистой желудка оказывается нарушенной. Таким образом, вам нужно будет перейти на более здоровую систему питания. Следовательно, если вы хотите не только вылечить желудок, но и похудеть, вам поможет диета при гастрите.

Принципы диеты при гастрите

Принцип первый

Уберите из рациона пищу, содержащую грубую волокнистую клетчатку. Это такие продукты как редиска, репа, мюсли, брюква, жесткое жилистое мясо, хлеб с отрубями. Не употребляйте в пищу еду, жареную на масле.

Принцип второй

Избегайте продуктов, которые увеличивают производство желудочного сока – газировка, цитрусовые, алкоголь, кофе, черный хлеб, концентрированные бульоны, капуста белокочанная, дикий коричневый рис.

Принцип третий

Не употребляйте в пищу очень холодные и очень горячие продукты. Температура, оптимальная для вашего желудка, лежит в пределах от пятнадцати до шестидесяти градусов Цельсия. Горячая и холодная пища раздражают ваш деликатный пищевод, кроме того, холодная пища дольше переваривается.

Эта диета подразумевает включение в рацион следующих продуктов:

  • Нежирное мясо (курица без кожи, кролик); исключите из рациона баранину, гусятину и утятину.
  • Рыбу и морепродукты (крабы и креветки);
  • Белковые омлеты из яиц;
  • Каши, лучше всего – овсяная и гречневая;
  • Молоко;
  • Некоторые овощи и фрукты: кабачки, тыква, шпинат, помидоры, зеленый горошек, свекла, спаржа, зелень, сладкие ягоды, мягкие фрукты.

Диета при гастрите рекомендует именно эти продукты, поскольку они не раздражают желудок, легко перевариваются и способствуют заживлению слизистой желудка. Придерживаясь такого питания достаточно долго, вы восстановите нормальную работу своего желудочно-кишечного тракта, а также сможете сбросить несколько лишних килограммов – ведь многие вредные продукты эта диета исключает.

Особенности диеты при повышенной кислотности

Гастрит с повышенной кислотностью подразумевает полный отказ от кисломолочки (творога, йогурта), а также обезжиренного молока, белой муки, выпечки, сахара и шоколада.  Эти продукты увеличивают кислотность в желудке, вызывают дискомфорт и могут усугубить ваш гастрит. Постарайтесь получать углеводы из других источников, поскольку они необходимы для правильной работы вашего организма.

Особенности диеты при пониженной кислотности

Гастрит с пониженной кислотностью подразумевает ограничение употребления мяса – можно только крольчатину и немного говядины. Фрукты и овощи вам можно употреблять только во время основной еды, нельзя перекусывать ими. Постарайтесь пережевывать каждый кусочек с особой тщательностью (примерно по полминуты), при этом каждая трапеза не должна превышать по времени получаса.

Также стоит исключить все те же продукты, что запрещены при повышенной кислотности, и сигареты.

Следуя этим принципам, не забывайте о том, что питание должно быть сбалансированным. Принимайте витамины, они помогут вам сохранять бодрость во время диеты. Последняя трапеза должна состояться примерно за четыре часа до сна.

Таким образом, если вы хотите восстановить нормальную работу своего желудка, и, в качестве приятного бонуса, немного похудеть, то лучший вариант для вас – это диета при гастрите.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть