Диета при язве желудка

Диета при язве желудка – один из самых важных элементов лечения. Особенное питание при этом заболевании направлено на снижение уровня кислотности желудочного сока. Если же язва возникла из-за неправильного питания, которое часто способствует набору веса, то эта диета может помочь сбросить лишние килограммы и прийти в форму.

язва желудка

Диета при язве желудка – один из самых важных элементов лечения. Особенное питание при этом заболевании направлено на снижение уровня кислотности желудочного сока. Если же язва возникла из-за неправильного питания, которое часто способствует набору веса, то эта диета может помочь сбросить лишние килограммы и прийти в форму. Итак, что же представляет собой диета при язве желудка?

Эту диету еще называют диетой номер один. Она используется при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки, способствует заживлению эрозий слизистой и язвы, уменьшает воспаление и снимает раздражение рецепторов.

При этом диета также обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, сводя на нет вероятность болей, отрыжки, тошноты и изжоги.

Основной принцип диеты – ограничение количества продуктов, которые могут химически или механически раздражать слизистую.  Поэтому большая часть продуктов готовится на пару, варится или подается в протертом виде. Большая часть блюд для этой диеты имеет жидкую или кашеобразную консистенцию. Питаться при этом необходимо пять-шесть раз в сутки небольшими порциями. Температура каждого блюда должна быть не выше шестидесяти пяти и не ниже пятнадцати градусов Цельсия.

Вариант меню № 1

Завтрак: омлет на пару со сливочным маслом, стакан нежирного молока.

Ланч: шиповниковый кисель или один стакан молока.

Обед: овсяный отвар (киселеобразный), суфле из вареной трески, кисель из фруктов.

Полдник: отварное яйцо, шиповниковый отвар.

Ужин: манка на молоке или геркулесовая каша, молочный или фруктовый кисель.

На ночь: один стакан молока или минералки без углекислого газа (Ессентуки, Боржоми). Чтобы избавиться от газа в минеральной воде, встряхните ее и откройте заранее.

Диета при язве желудка может выглядеть и немного по-другому. Во время обострения она содержит больше блюд на пару, а также содержит каши на молоке и муссы.

Вариант меню № 2

Завтрак: омлет на пару, рисовая каша с пюре из фруктов, шиповниковый отвар.

Ланч: кисель на молоке или фруктах.

Обед: суп из овсянки на молоке, протертый; мясные фрикадельки или куриное суфле; желе из фруктов или молоко.

Полдник: шиповниковый отвар с яблоками и сухарики.

Ужин: рыбные фрикадельки, гречневый продел, кисель из фруктов.

На ночь: стакан молока.

Вариант меню № 3

Завтрак: протертый творожок со сметаной и сахаром или отварное яйцо; протертая рисовая каша на молоке, чай с добавлением молока.

Ланч: запеченное яблоко, шиповниковый отвар.

Обед: сельдереевый суп, рулет из мяса с картофельным пюре, яблочный компот с протертыми яблоками или кисель из винограда.

Полдник: шиповниковый отвар или кисель на молоке, сухие печеньки.

Ужин: творожный пудинг с протертыми яблоками, молочный коктейль с клубникой.

На ночь: один стакан молока с галетами.

Если вы хотите похудеть, но у вас язва, вам не подойдет диета магги  или лиепайская диета, они, напротив, могут только навредить. Нельзя применять также раздельное питание, поскольку оно раздражает слизитую желудка. Но поверьте, диета при язве желудка ничуть не менее эффективна для сброса веса, и к тому же, помогает вам выздороветь.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть